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2：生产速度快、做出来的豆腐干不破不碎、易于二次加工、无裂纹。
3：做出来的豆腐干的品质高，品质、颜色、味道俱全。
4：制作简单、易于掌握、重要的是不含任何化学合成色素。
5：做出来的豆腐干韧性好、口感好，在保证了传统的口感风味外还更有制作简单等特点。

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